Auto Height Logo

Resep Roti Ganjel Rel khas Semarang

Roti ganjel rel begitulah namanya, sebuah roti yang berasal dari Semarang. Nama lain Ganjel rel ini adalah kue gambang. Ganjel rel ini meru...

Roti ganjel rel begitulah namanya, sebuah roti yang berasal dari Semarang. Nama lain Ganjel rel ini adalah kue gambang. Ganjel rel ini merupakan makanan khas yang telah turun temurun semenjak jaman kolonial Belanda. Pemberian nama ganjel rel karena bentuknya hampir sama dengan bantalan rel kereta jadinya disebut 'ganjalan rel'.

Bahan yang harus inLiners persiapkan untuk membuat roti ganjel rel ini adalah:
  1. Tepung terigu 400 gram
  2. gula merah 150 gram, diiris halaus
  3. mentega 100 gram
  4. gula pasir 50 gram
  5. air 150 cc
  6. telur 1 butit
  7. baking powder, soda kue, susu bubuk , garam halus masing masing 1 sendok teh
  8. bubuk kayu manis 2 sendok teh
  9. biji wijen sangrai 3 sendok makan

Cara membuat roti ganjel 

Panaskan air dan rebuslah gula merah dengan gula hingga larut. Kemudian saring dan dinginkan. Pada tempat lain, campurkan tepung terigu dan gula pasir, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam dan bubuk kayu manis. Aduk hingga adonan merata. Setelah adonan merata, masukkan telur, mentega dan air rebusan gula merah tadi. Ulenin dengan tangan hingga campuran tersebut merata. 

Kemudian masukka adonan dalam sebuah wadah. Tutup dan diamkan selama setengah jam. Kemudian potongpotong adonan dengan berat kira kira 40 gram berbentuk panjang. Taruh adonan tadi di atas loyang yang telah diolesi mentega. Bagian atas olesi dengan sedikit air dan taburi biji wijen yang telah di sangrai. 

Panaskan adonan dalam suhu 170 derjat Celsius selama kurang lebih 25 menit. Tanda kue telah matang akan terlihat kering dan kuning kecoklatan. Sekarang angkat dan dinginkan, kemudia simpan kue di tempat kedap udara. Yes inLiners You did it!
   

Loading...

Nama

android,2,asuransi,2,balikpapan,1,Bandung,36,Bank,15,biografi,29,bisnis,15,bisnis.,1,DAMRI,26,Deposito,2,edukasi,79,Fashion,15,Financial,59,game,3,harga emas antam,14,Hiburan,96,investasi,4,Jakarta,46,Karir,26,Kenapa oh Kenapa,20,Kredit,3,Kuliner,58,Lampung,8,Lifestyle,102,Love,33,Lowongan Kerja,14,not lagu,68,opini,1,properti,4,Resep,24,Sehat,101,Singapore,3,smartphone,4,sport,20,Table Manner,8,Teknologi,42,visa jerman,3,visa korea,2,visa perancis,4,visa us,5,Wisata,141,
ltr
item
inLine: Resep Roti Ganjel Rel khas Semarang
Resep Roti Ganjel Rel khas Semarang
https://3.bp.blogspot.com/-jrnLTFEh5rw/WAz9kKAuofI/AAAAAAAADQQ/bJZlJpxC9ooW7frfSqGJ7ovxtA0c1DOYQCLcB/s1600/cara%2Bmembuat%2Bkue%2Bganjel%2Brel.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-jrnLTFEh5rw/WAz9kKAuofI/AAAAAAAADQQ/bJZlJpxC9ooW7frfSqGJ7ovxtA0c1DOYQCLcB/s72-c/cara%2Bmembuat%2Bkue%2Bganjel%2Brel.jpg
inLine
http://www.inotesweb.com/2016/10/resep-roti-ganjel-rel-khas-semarang.html
http://www.inotesweb.com/
http://www.inotesweb.com/
http://www.inotesweb.com/2016/10/resep-roti-ganjel-rel-khas-semarang.html
true
5053469692625274836
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete oleh Home PAGES POSTS View All Rekomendasi buat Kamu LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow KONTEN SANGAT BERGUNA Bagikan Konten ini, Baru Anda bisa Lihat Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy